L'anche est l'âme de la Cabrette; sa fabrication requiert une attention particulière. Il existe très peu de facteur d'anche de Cabrette, nous espérons que cet ouvrage permettra de susciter des vocations.

Deux versions sont disponibles : l'une en DO, l'autre en en FA majeur, accessible sans aucune connaissance musicale car elle permet de raisonner en terme d'intervalles commun à l'ensemble des pieds de différentes tonalités.

Ce remarquable ouvrage a été réalisé par Roger Servant avec le concours de l'association Cabrettes et Cabrettaïres pour garantir la pérennité de notre Instrument. Ce mémoire est un guide qui peint l'environnement et le travail du facteur de Cabrette. C'est une aide précieuse, un encouragement pour tous les passionnés qui souhaitent se lancer dans la fabrication de la Cabrette.